Prepare-se para participar de uma verdadeira guerra entre aviões, dentro do jogo TailGunner você é o encarregado de controlar uma incrível e poderosa metralhadora acoplada a um avião de guerra, sua missão é acertar todos os inimigos antes que eles te acertem e sua aeronave acabe sendo destruída. Você irá começar com três aviões, você só pode controlar a metralhadora da sua aeronave mas é possível controlar o movimento de todos os aviões, desta forma é possível desviar de alguns tiros dos inimigos.
O game funciona por waves de inimigos, você precisa sobreviver e matar o maior número de inimigos e vencer a maior quantidade de waves possíveis, cada wave tem uma quantidade de inimigos diferentes, normalmente os inimigos vem em maior quantidade, dificultando assim seu trabalho dentro do jogo.
Sua aeronave tem uma quantidade de vida limitada, é possível ver a situação de sua e das outras aeronaves amigas no ícone no canto superior direito da tela, com essa indicação acaba por facilitar a saber que lado da aeronave precisa de mais cuidados para não receber nenhum dano. Se alguma parte da sua aeronave chegar a ficar vermelha você irá perder o game, seu avião cairá e o jogo chegará ao fim, mesmo que aeronaves aliadas estejam em voou ainda. Mesmo que os aliados caiam você continuará em progresso, então acima de tudo proteja-se.