Helix Fruit Jam é um jogo casual e divertido que combina elementos de quebra-cabeças com uma jogabilidade frenética. Os jogadores são desafiados a guiar uma bola por uma torre em espiral enquanto evitam obstáculos e coletam frutas coloridas ao longo do caminho. A mecânica principal gira em torno de deslizar o dedo pela tela para mover a torre, fazendo com que a bola desça rapidamente e de maneira precisa, enquanto destrói camadas de frutas para avançar.
Com níveis progressivamente mais difíceis, o jogo testa sua habilidade de reflexos e timing. Os obstáculos tornam-se mais complicados, exigindo precisão na movimentação e rápida adaptação às mudanças no cenário. Cada novo nível traz cores vibrantes e diferentes frutas, mantendo a experiência visualmente agradável e dinâmica.
A simplicidade do controle é uma das grandes forças de Helix Fruit Jam, o que o torna acessível para jogadores de todas as idades. Mesmo sendo fácil de entender, o jogo apresenta um desafio envolvente para quem busca melhorar sua pontuação e superar os níveis mais difíceis.